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La saca del corcho

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El descorche o "Saca" consiste en extraer la corteza que reviste a los alcornoques, el corcho. La mejor época para el descorche es a finales de primavera y durante el verano, período en que esta activo del crecimiento anual del árbol. Esta es una operación que se hace cada nueve años.

Miel antes de dormir y consigue una talla menos antes de Navidad.

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Miel antes de dormir y consigue una talla menos. La dieta de la miel, aprovecha los poderes de la miel para desencadenar cambios metabólicos, que aseguran no sucumbir a los antojos de azúcar que el cerebro enciende sobre todo por las noches y mientras dormimos. Crucial para reducir el estrés nocturno, lo que permite dormir mejor y el cuerpo puede continuar quemando grasas.

Para el calor: salmorejo con huevos y jamón.

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En pleno verano las huertas de nuestra Sierra, comienzan a dar las primeras hortalizas tomates, ajos, pimientos… Del saber hacer los hortelanos de las huertas de Galaroza, que se encargan de sembrar, cuidar y recoger unos productos naturales, podemos disfrutar de un rico salmorejo con huevos y jamón.

Ofertón de ibéricos X nuestro 3º aniversario

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Paleta plata gran reserva, curada en bodegas naturales de la Sierra de Huelva. 1 Caña de lomo ibérico de secaderos naturales de la Sierra de Jabugo. 1 Salchichón ibérico extra + 1 Salchichón ibérico cular. Embutidos ibéricos de forma artesanal, aliñados con especias y con una curación lenta en la Sierra.