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La saca del corcho

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El descorche o "Saca" consiste en extraer la corteza que reviste a los alcornoques, el corcho. La mejor época para el descorche es a finales de primavera y durante el verano, período en que esta activo del crecimiento anual del árbol. Esta es una operación que se hace cada nueve años.

Miel antes de dormir y consigue una talla menos antes de Navidad.

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Miel antes de dormir y consigue una talla menos. La dieta de la miel, aprovecha los poderes de la miel para desencadenar cambios metabólicos, que aseguran no sucumbir a los antojos de azúcar que el cerebro enciende sobre todo por las noches y mientras dormimos. Crucial para reducir el estrés nocturno, lo que permite dormir mejor y el cuerpo puede continuar quemando grasas.

Para el calor: salmorejo con huevos y jamón.

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En pleno verano las huertas de nuestra Sierra, comienzan a dar las primeras hortalizas tomates, ajos, pimientos… Del saber hacer los hortelanos de las huertas de Galaroza, que se encargan de sembrar, cuidar y recoger unos productos naturales, podemos disfrutar de un rico salmorejo con huevos y jamón.

GRAN Exito de las XXIV Jornadas MEDIEVALES de CORTEGANA

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GRAN Exito de las XXIV Jornadas MEDIEVALES de CORTEGANA. Se ha transformado por unos días en una gran villa medieval en torno al Castillo de Sancho IV, su Torneo Medieval, con mercados, teatros, con distintos puntos de ventas gastronómica, conciertos... y la belleza del entorno natural de la Sierra de Huelva.

Ofertón de ibéricos X nuestro 3º aniversario

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Paleta plata gran reserva, curada en bodegas naturales de la Sierra de Huelva. 1 Caña de lomo ibérico de secaderos naturales de la Sierra de Jabugo. 1 Salchichón ibérico extra + 1 Salchichón ibérico cular. Embutidos ibéricos de forma artesanal, aliñados con especias y con una curación lenta en la Sierra.

Alimentos naturales y ecológicos

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Los productos orgánicos, biológicos, ecológicos o naturales, son los que se obtienen sin la intervención de procesos o productos químicos, ni manipulación tecnológica. Solo deben producirse siguiendo procesos naturales.

La Peña, la romería de la Sierra

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Romería de la Reina de los Ángeles o la romería de la Peña. Fiesta en la culmina el verano en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

El aceite de oliva

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El aceite de oliva es el alimento estrella de la dieta mediterránea. Gracias a su ácido oleico, con su consumo reducimos la concentración del colesterol malo. Compra el virgen extra ecológico, es uno de los mejores aceites de Huelva